À la carte
| 120g | Grilovaná vykŕmená kačacia pečeň (1) | ... | 10,20 € | |
| so šalotkovým concassé konfitovaným v kačacej masti, chlieb | ||||
| 90g | Marinovaný losos gravad-lax (3,4,7,10) | ... | 7,20 € | |
s guacamole créme fraiche, prepeličie vajíčko a pomarančovo zázvorové coulis |
||||
| 100g | Kozí syr nakladaný (1,7,11) | ... | 6,90 € | |
v bylinkovom oleji s wakame šalátom, sézamom a marinovanými hubami, tmavé pečivo |
| 250g | Caesar šalát (1,3,10,7) | ... | 8,20 € | |
| s kuracími prsiami, caesar dresing, opečený chlieb, hobliny Grana Padano | ||||
| 250g | Avokádový šalát (1,7,8) | ... | 7,80 € | |
| s pravou ovčou bryndzou, opečenou slaninkou, vlašské orechy, pečená bagetka a orechový olej. |
| 0.33l | Silný slepačí vývar – Double consommé (1,3,9) | ... | 4,20 € | |
s trhanou sliepkou, koreňovou zeleninou a rezancami |
||||
| 0.33l | Pikantná rybacia polievka (2,4,9,14) | ... | 6,20 € | |
s morskými rybami, zeleninou a bylinkami |
||||
| 0,33l | Polievka podľa sezónnej ponuky | ... | 3,50 € |
| 200g | Filet steak zo sviečkovej (3,7) | ... | 19,80 € | |
| so zemiakovým gratinom a petržlenovým pestom | ||||
| 250g | Teľací rib-eye steak (3,10) | ... | 19,20 € | |
| s belgickými domácimi hranolkami a omáčku dijon Aioli | ||||
| 200g | Jahňací chrbát (1,3) | ... | 17,20 € | |
| so zemiakovo špenátovými knedličkami a mätovým prelivom | ||||
| 200g | Bravčová panenka (7) | ... | 13,90 € | |
| do ružova pečená, souse vide, na hubovom veluté a zemiakové pyré s restovanou čakankou ´´Dutch Hotchpot´´ | ||||
| 200g | Konfitované kačacie prsia (1,3,7) | ... | 13,60 € | |
| na červenej kapuste s pomarančom a medom, šúľance opekané na kačacej masti | ||||
| 150g | Beef Stroganoff (1,3,7) | ... | 12,40 € | |
| z hovädzej sviečkovej na zemiakovo cuketových plackách | ||||
| 200g | Pomaly pečený bôčik (7,10) | ... | 9,40 € | |
| na cesnaku s vlastnou šťavou, pyré z bio červenej šosovice, čerstvý majorán, zeleninové chipsy | ||||
| 200g | Kurací steak (7) | ... | 10,60 € | |
| s glazovanou zeleninou, koreňové velouté, zázvor | ||||
| 150g | Grilovaný francúzsky kozí syr (1,7) | ... | 9,80 € | |
| s bylinkovým šalátom a cesnakovým vinaigrette, fínsky chlieb | ||||
| 200g | Halibut na grile (4,7,9) | ... | 14,20 € | |
| so šafránovo krevetovou omáčkou, baby zemiaky so zelerovou vňaťou | ||||
| 200g | Pečený filet lososa (4,7) | ... | 12,60 € | |
| na masle s kôprom a citrónom, kapary a zemiakové pyré |
| 300g | Tradičné slovenské bryndzové halušky (1,3,7) | ... | 7,60 € | |
| s vypečenou slaninkou | ||||
| 250g | Fettuccine s kúskami lososa (1,4,7) | ... | 8,70 € | |
| v smotanovej omáčke so špenátom | ||||
| 300g | Linguine alla marinara (1,2,4) | ... | 9,60 € | |
| so slávkami a krevetami, čerstvý kôpor a grilovaný citrón | ||||
| 250g | Rizoto s dubákmi (7) | ... | 8,90 € | |
| na masle, šalotka, petržlenová vňať a syr Pecorino |
| 150g | Čokoládová tortička Cherries Jubilee (1,3,7) | ... | 6,20 € | |
| s marinovanými horúcimi višňami a vanilkovou zmrzlinou | ||||
| 120g | Limetkový raw cheese cake (8) | ... | 6,40 € | |
| s čučoriedkami | ||||
| 120g | Orechové šúľance (1,3,7,8) | ... | 4,80 € | |
| s mletými vlašskými orechami a prepusteným maslom | ||||
| 150g | Domáce tiramisu (1,3,7,8) | ... | 5,60 € | |
s bailey´s krémom a jahodami |
||||
| 120g | Pestrý syrový tanier (1,7,8) | ... | 5,20 € |
| 200g | Zemiaky ( varené, fritované, opekané) | ... | 3,20 € | |
| 200g | Grilovaná zelenina | ... | 4,60 € | |
| 50g | Opečená bageta | ... | 0,90 € |
ALERGÉNY
1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) 2.Kôrovce a výrobky z nich 3.Vajcia a výrobky z nich 4.Ryby a výrobky z nich 5.Arašidy a výrobky z nich 6.Sójové zrná a výrobky z nich 7.Mlieko a výrobky z neho 8.Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich 9.Zeler a výrobky z neho 10.Horčica a výrobky z nej 11.Sezamové semená a výrobky z nich 12.Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l 13.Vlčí bôb a výrobky z neho 14.Mäkkýše a výrobky z nich
Tel.:+421 2 5972 4253 | Mobil: +421 908 834 363 | Email: info@restaurantparlament.sk
Nám. Alexandra Dubčeka 1, 812 80 Bratislava
