À la carte

Naša ponuka
 

Predjedlá

100gTatársky biftek, fritované kapari, vaječný žĺtok, hrianky (1,3,7)      12,90€

100g Grilované krevety v maslovo-vínovej omáčke, chilli ,čerstvá vňať, ciabatta (1,2,3,7)      11,90€

Šaláty

300g Caesar šalát s grilovanými tigrími krevetami, caesar dressing, hobliny Grana Padano (2,4,7)     9,90€

300g Šalát s grilovaným kozím syrom, sous-vide rebarbora, krém z bielej špargle, presovaná reďkovka (7)     9,90€

Polievky

0,33l Vývar zo sliepky a kuraťa, domáce rezance, zelenina (1,3,7,9)     4,50€

0,33l Rybacia polievka s morskými plodmi, opekaná bagetka (1,2,4,14)     8,20€

0,33l Polievka podľa dennej ponuky     4,80€

 
 

Hlavné jedlá

250g Teľací RibEye ,domáci demi-glace so zelením korením a rozmarínom ,steakové hranolky      24,90€

180g Bratislavský rezeň,slovenský zemiakový šalát,cibuľové perličky (1,3,7,12)      15,90€

400g Hovädzí burger v domácej žemli s hranolkami, karamelizovaná cibuľa, paradajky, nakladaná uhorka, šalát, bbq dressing (1,3,7,12)     14,90€

200g Grilované kačacie prsia, pyré z červenej kapusty na jablkách, restované zemiakové šúľance(1,3,7)     16,90€

180g Grilovaný losos, grilovaná sezónna zelenina s čerstvým citrónovým tymiánom (4)     17,90€

250g Tradičné slovenské bryndzové halušky, vypečená slanina, čerstvá pažítka (1,3,7)     9,90€

150g Variácia syrov v panko strúhanke, zemiakovo-mrkvové pyré, domáca bazalková majonéza (vegetarian)(1,3,7)     13,90€

150g Marinované tofu v ľane, ragout z červenej šošovice, avokádová sojonéza (vegan) (6)     12,90€

Na odporúčanie šéfkuchára

100g Tartar z čerstvého lososa parfumovaný jarným chrenom,krém s medvedím cesnakom a čerstvým kôprom,ciabatta(1,3,4,7)     11,90€

180g Panenka v slanine, maslová beluga s červenou quinoou, čerstvý ligurček, marinovaná repa, domáci demi-glace (7,9)     17,50€

180g Kuracie prsia v tempure s írskym cheddarom, šalát s mangom, sedano, mladá mrkva, mango dressing(1,3,7)     16,90€

180g Krájaný Rump steak, šalát z mladých zemiakov, nakladaná horčica, fermentovaná uhorka, volské oko z prepelice (3,10)     19,90€

Dezert - podľa aktuálnej ponuky      

Pre deti

120g Kuracie nugetky, hranolčeky, domáci kečup (1,3,7)     8,90€

150g Cestoviny s paradajkovou omáčkou, strúhaný syr (1,3,7)     7,90€

Cestoviny

250g Penne s grilovanou sviečkovicou, čerstvé paradajky, rozmarín, zelené korenie, Grana padano (7)     12,90€

300g Domáce zemiakové gnocchi v omáčke Quattro Formaggi (1,3,7)     11,90€

300g Krémové rizoto Bianco s restovanou cuketou,sous-vide kuracie prsia so sušenými paradajkymi,cukrový hrášok (7)     12,90€

 
 

Dezerty

100g Čokoládová tortička, sorbet (1,3,7)      6,90€

150g Domáce tiramisu (1,3,7)      5,90€

150g Selekcia zmrzlín a sorbetov, brownies mrvenica (7)      6,90€

Prílohy

200g Dusená ryža      2,90€

200g Varené zemiaky      2,90€

200g Hranolky     3,90€

200g Grilovaná zelenina      4,90€

200g Zemiakovo-mrkvové pyré      3,90€