Predjedlá
100gTatársky biftek, fritované kapari, vaječný žĺtok, hrianky (1,3,7) 11,90€
80g Domáci marinovaný losos Grawlax s bylinkami a ružovým korením, kôprový kefír ,opekaná ciabatta (1,3,4,7) 10,90€
Šaláty
300g Caesar šalát s grilovanými tigrími krevetami, caesar dressing, hobliny Grana Padano (2,4,7) 9,90€
300g Teplý šalát s konfitovaným kuracím mäsom, pečená tekvica, smažený cícer 9,90€
Polievky
0,33l Vývar zo sliepky a kuraťa, domáce rezance, zelenina (1,3,7,9) 4,20€
0,33l Krém z lesných húb (1,3,7,9) 5,90€
0,33l Polievka podľa dennej ponuky 4,20€
Hlavné jedlá
200g Hovädzí filet steak – Black Angus, horčicová omáčka, pečené zemiaky (7,10) 29,90€
180g Teľací rezeň, slovenský zemiakový šalát, cibuľové perličky (1,3,7,12) 17,90€
400g Hovädzí burger v domácej žemli s hranolkami, karamelizovaná cibuľa, paradajky, nakladaná uhorka, šalát, bbq dressing (1,3,7,12) 13,90€
180g Bravčová panenka, zemiakovo parmezánové suflé, tmavá omáčka z lesných húb, nakladané kuriatka (7) 16,90€
200g Grilované kačacie prsia, pyré z červenej kapusty na jablkách, restované zemiakové šúľance(1,3,7) 16,90€
180g Grilovaný losos, grilovaná sezónna zelenina s čerstvým citrónovým tymiánom (4) 17,90€
250g Tradičné slovenské bryndzové halušky, vypečená slanina, čerstvá pažítka (1,3,7) 9,90€
150g Variácia syrov v panko strúhanke, zemiakovo-mrkvové pyré, domáca bazalková majonéza (vegetarian)(1,3,7) 13,90€
150g Marinované tofu v ľane, ragout z červenej šošovice, avokádová sojonéza (vegan) (6) 12,90€
250g Tradičné slovenské bryndzové halušky,vypečená slanina,čerstvá pažítka (1,3,7) 9,90€
Na odporúčanie šéfkuchára
180g Konfitovaný bôčik z mangalice, placky z fermentovanej kapusty, domáci demi-glace, cibuľová espuma(1,3,7,12) 16,90€
Pre deti
120g Kuracie nugetky, hranolčeky, domáci kečup (1,3,7) 8,90€
150g Cestoviny s paradajkovou omáčkou, strúhaný syr (1,3,7) 7,90€
Cestoviny
250g Penne s grilovanou sviečkovicou Black Angus, cherry paradajky, rozmarín, zelené korenie, Grana padano (7) 12,90€
250g Penne Melanzone s kuracím mäsom, Grana padano (6,7) 11,90€
250g Rizoto zo zlatej repy, pečený syr Haloumi, glazovaná rukola (vegetarian) (7) 10,90€
Dezerty
100g Čokoládová tortička, omáčka z kondenzovaného mlieka, vanilková zmrzlina (1,3,7) 6,50€
150g Domáce tiramisu (1,3,7) 5,90€
150g Palacinky s jahodovým džemom a čokoládovou plnkou (1,3,7,8) 5,90€